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杨承欢诧异了一下，见司徒睿皱着眉头一副认真的模样确实是在看着纸上的内容，杨承欢不忍心再捉弄他，扯回司徒睿手上的纸拿在手里说“我打算开一家饭馆，专门做一些与西瓜有关的菜肴，同时也把西瓜放在饭馆里卖，当然也要做一些别的菜，因为西瓜就只有夏天的时候才有，做完了就没有了，如果没有别的菜的话，咱们的饭馆也不用开下去了”
司徒睿眯着眼沉思了一下，说“你确定这法子行吗？在南临国除了我们这几个人可是没有别的人吃过西瓜的”
“正因为这样咱们才要自己开饭馆啊，要不然我费这么多功夫写计划书干嘛用”杨承欢理直气壮地说道。
司徒睿放下手上的茶杯，看着杨承欢示意她说得明白一点。杨承欢咳了几声，像个先生一样说了起来“你刚刚也说了这西瓜是个新鲜吃食，没有哪个人是愿意做那第一个吃螃蟹的人的，所以我就想着在饭馆开业的那一天，搞一个优惠活动”
“优惠活动？能具体说一下吗？”司徒睿已经慢慢适应了杨承欢突然冒出来的新鲜词汇了。
杨承欢在桌子前来回踱步，说道“都说物以稀为贵，咱们的西瓜也可以说是个稀罕物了。饭馆开业那天，咱们就给每一个来饭馆吃饭的人免费送上一小块的西瓜，你是吃过西瓜的，西瓜只要一切开就能闻到那股清甜味，我想没有哪个人是能抵挡得住西瓜的香味吧。然后有一就会有二，咱们在客人吃饭前就说好第一块西瓜是不用钱的，但是之后吃的就必须算钱了，而且越大块的西瓜要的银子越多”
司徒睿开始对杨承欢的计划有点懵懵懂懂了，思索了一会儿说道“你是想利用一些人的好胜心，激发他们买大块的西瓜？”
杨承欢给了司徒睿一个孺子可教的眼神说道“差不多是这个意思。西瓜可是个好东西。瓤可以吃，皮也是可以做菜的。我呢想把咱们的饭馆弄成一个自助餐饭馆，一楼就供一些普通的吃客用餐，二楼就弄成单间，专门留给一些富贵人家”
司徒睿正襟危坐，说“说说你的自助餐饭馆是怎样的？”
杨承欢从桌上拿过另一张纸，指着纸上的图说道“你看这是我画的饭馆的构造图，自助餐就是把弄好的菜放在一楼的一侧，任客人自由取用，说白一点就是客人想吃什么就拿什么。想吃多少就吃多少”
闻言，司徒睿的眉头皱的更紧了，说“这样我们还有银子挣吗？而且冬天到了饭菜也冷得快。到时可就没人上门吃饭了”
杨承欢自信满满地拍拍胸脯说“没事，这个我早就想好了，你看我画的图，有看到放菜的那个地方下面是空的吗？那是空槽，是我特意画的。作用和你们那些富贵人家家里冬天的暖墙差不多，我把这个空槽与厨房的烟囱连在了一起，这样冬天到了只要厨房有火，一楼放菜的砖台就是热乎乎的”
司徒睿茅塞顿开，不由地称赞起杨承欢的设计。但是他还是担心能不能挣到银子。仿佛看出了司徒睿心中所想，杨承欢勾勾唇说“咱们的自助餐饭馆是按每个人多少银两才能进来吃的。至于一个人要多少银两这个就由咱们说了算，而且咱们饭馆可是有规定的，拿到自己桌上的菜就必须吃完。否则必须付双倍的价钱”
司徒睿听得一愣一愣的，这会儿是彻彻底底服了杨承欢了。但是司徒睿又想到了另一个问题“你说的自助餐饭馆虽然是好，但是也很容易出事啊”
“出事？怎么会，我可是什么都想得一清二楚的了”杨承欢歪着脑袋，不解地问。
司徒睿顿了一下。说“按你说的意思来开饭馆的话，我们的饭馆肯定能吸引不少人的注意。能不能挣钱是另一回事，出名是一定会的了。但是，你别忘了树大招风这一回事，你说自助餐饭馆是任客人自取的，那要是有别的饭馆或者酒楼的人故意过来搞乱，在我们放菜的地方弄点幺子出来，到时候你该怎么解决？”
司徒睿的话像一盆冷水一样浇灭了杨承欢内心的火热劲头，杨承欢颓唐地坐在椅子上发愣。
此时，沐氏和华姨看司徒睿和杨承欢商量着事便没有打扰，带着杨承轩去了厨房准备午饭，而曾启海和大牛还在商讨着脱谷机的事，宽敞的正屋里就剩下杨承欢和司徒睿两人。
司徒睿看到杨承欢颓唐的样子，心里有点不忍，刚要开口安慰几句，杨承欢又生机勃勃地拿起桌上的纸张写写画画起来。杨承欢瞬间变脸的功力，看得司徒睿一愣一愣的。
此刻的杨承欢才没有别的心思去理会司徒睿是什么感想，她正埋头重新草拟一份新的计划书。其实想要把西瓜卖出去并不一定要开饭馆，但是杨承欢考虑到自家娘几个没一点收入来源，便厚着脸皮连哄带骗地怂恿司徒睿开饭馆，凭着她脑子里二十一世纪的各种营销手段，杨承欢有自信可以把饭馆经营得有声有色。
杨承欢唰唰地写了一会儿，再次把新的计划书递给了司徒睿。司徒睿看着杨承欢递过来的纸张，脸再次黑了下来。杨承欢见状，扯回纸张一看，忙打哈哈道“呵呵呵，不好意思，我一心急就会写成简体字，这次真的不是故意捉弄你的，别在意哈”
司徒睿揉揉太阳穴，淡淡地说道“要我别在意也可以，不过你要答应我一个要求”
杨承欢防范地盯着司徒睿，说道“你先说说是什么要求，只要不过分我会量力而行”
司徒睿轻笑出声说“放心，你一定做得到的”被司徒睿的笑迷了心神的杨承欢蛊惑地点点头，说“好吧，我答应你”
司徒睿满意地看着杨承欢，嘴角带着一抹浅笑，说“我要你教我写你的简体字”司徒睿特意加重了“你”字的语气。
杨承欢看到司徒睿嘴角的笑，一个激灵回过神来。忙掩饰住自己被司徒睿迷惑的事实，故做不耐烦地说“知道了，知道了，等我有空了再教你，现在咱们还是说说饭馆的事吧”说罢，杨承欢把桌上的纸张弄得啪啪响，企图转移司徒睿的注意力。
司徒睿好笑地看着杨承欢近乎小孩子气的行为，嘴角的弧度更大了。杨承欢直接无视司徒睿眼里的那一抹戏谑，说起了计划书的内容“既然自助餐饭馆弄不成，那咱们就弄一家与众不同的饭馆。首先，一楼依旧是普通客人的用餐之处，二楼还是雅间。为了吸引客人们的注意。咱们就在饭馆的显眼处挂上一块写明饭馆里所有菜式的价钱，那块木牌就叫做菜单，咱们让客人自己看着菜单要菜，这样子一些不想花太多银子的人就可以琢磨着要吃点什么比较好了”
司徒睿赞同地点点头，接着说“那雅间你想怎么弄？”
杨承欢眯着眼。心里打着小主意说“我看你也去过不少酒楼或者是饭馆吃饭的了，那二楼的雅间就交给你来布置了”
司徒睿装作没有看出杨承欢的小心思，思索了一会儿认真地说道“好吧，二楼就交给我弄，那你还有什么特别的要求吗？”
杨承欢闭着眼思虑了一下说“有，既然一楼有菜单。二楼当然也少不了，我的想法是二楼的每间雅间都要有一份菜单，但是不是挂在墙上的。而是写在纸上的，最好能够在纸上画出那道菜的样子，然后再写上价格，这样子就更好了”
“画图倒是没问题，但是如果画在纸张上的话。客人喝酒或者是喝茶不小心弄湿了纸张，我们岂不是又要再重新弄一份？”司徒睿再次提出了一个问题。
杨承欢沉思了一下。想不出能够用什么来做菜单牌子。司徒睿喝了一口茶水，说道“要不就画在木块上吧，木块耐用，墨迹干了也不怕被弄湿”
杨承欢皱了皱眉头，木块虽然也可以，但是要是画上图的话，那得多少块木块才够用啊，还真是令人头疼啊。纠结了一会儿，杨承欢最终还是接受了司徒睿的建议“木块就木块吧，大不了就不画图了”
杨承欢把需要做的事项一一列在纸上，待整理好后再列出哪些是主要的事情，哪些是次要的事情，按步骤一点点地做好准备。突然，杨承欢灵光一现，对司徒睿说道“有了，咱们不在菜单上画图，可以在墙上挂图啊”
司徒睿被杨承欢的一惊一乍吓到了，优雅地擦掉嘴角的茶水，司徒睿淡淡地问道“你又有了什么好主意？”
杨承欢趴在桌子上激情四射地说道“我要在咱们的饭馆里推行打折销售制度，就是每个月有一道菜或者是两道菜，会在某一天以低于平常的价格卖给客人，每月打折的菜品咱们会事先写好菜名，画上图挂在一楼，这样客人一进门就可以看见了”
杨承欢越说越兴奋，最后也不管司徒睿了，自己趴在桌子上继续把想到的法子一一写了下来，供今后使用。
杨承欢忙活了一会儿，看司徒睿那么悠闲，从桌上拿起一张纸递给司徒睿说“这是我写的关于店小二训练的计划书，你看看”
司徒睿接过来拿在手上，这次杨承欢给的是他看得懂的字体了，司徒睿看着纸张上条条明细的规定，不解地说“不就是一个店小二吗？需要花那么多的时间是训练吗？”
杨承欢竖起中指左右摆了摆说“你错了，一个受欢迎的饭馆往往离不开店小二的表现。我来问你，如果你去一家饭馆里吃饭，碰到的店小二都是邋里邋遢，口吐粗言的话，你还有心情吃饭吗？”
司徒睿果断地摇摇头，杨承欢点点头说“这不就对了，你自己都不想去这样的饭馆吃饭，更何况其他人呢”
司徒睿捂着额头，心里顿时涌上一股挫败感，摇摇头甩开那一股无力感，司徒睿开口问道“既然你都把计划书弄好了，那我就负责找店铺以及翻新的事吧，店小二我也一并找了吧，到时候一起交给你训练就是了”
杨承欢带着本就该这样的眼神点点头，继续奋战在自己的饭馆蓝图中。